野菜農家向け包丁です。
サビに強く鋭い切れ味が永く持続する愛知製鋼AUS-8鋼を使用した収穫庖丁は、軽い力で収穫作業できるよう非常に鋭い刃が付いております。
軟らかいステンレス鋼を硬いステンレス鋼で割込んだ仕様の為、全鋼の包丁に比べて、かなり研ぎ易い庖丁です。
レタスは鉄のハガネ系の庖丁で切ると切り口が赤く変色してしまい、新鮮で無いように見えてしまう為、収穫にはこの庖丁のようなステンレス系の庖丁が最適です。
柄は踏みつけたり、紛失したりしにくい赤塗り仕様の柄になっております。
ブランド名：玉日本
・入り数：1
・全長：280ｍｍ
・刃渡：140ｍｍ
・刃巾：49ｍｍ
・重量：92g
※郵便対応品（ご希望の場合、通信欄にご記入下さい。）
サビに強く鋭い切れ味が永く持続する愛知製鋼AUS-8鋼を使用した収穫庖丁は、軽い力で収穫作業できるよう非常に鋭い刃が付いております。
軟らかいステンレス鋼を硬いステンレス鋼で割込んだ仕様の為、全鋼の包丁に比べて、かなり研ぎ易い庖丁です。
レタスは鉄のハガネ系の庖丁で切ると切り口が赤く変色してしまい、新鮮で無いように見えてしまう為、収穫にはこの庖丁のようなステンレス系の庖丁が最適です。
柄は踏みつけたり、紛失したりしにくい赤塗り仕様の柄になっております。
ブランド名：玉日本
・入り数：1
・全長：280ｍｍ
・刃渡：140ｍｍ
・刃巾：49ｍｍ
・重量：92g
※郵便対応品（ご希望の場合、通信欄にご記入下さい。）