ダイヤ仕上
佐治武士作 こだわりの本格派ステーキナイフ・フォークセットです。
ブレードとフォーク刃部の細かな模様が非常に美しいです。
最高級ステンレス系鋼材の粉末ハイス鋼 R2です。
粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。
熟練刃物職人が１丁１丁打ち鍛えて造り上げた希少価値の高いステーキナイフ・フォークセットです。
永年ご愛用頂ける「一生モノ」です。
ハンドル部には「砂漠の宝石」とも言われ、アメリカの砂漠地中深くで半化石化した古代木「デザートアイアンウッド」を使用

※熟練職人による手造り鍛造刃物です。サイズは個体差がございます。あらかじめご了承下さい。

※他店舗でも販売しているため欠品となる場合もございます。 

●ステーキナイフ　サイズ（約）
全長：246ｍｍ
刃渡：120ｍｍ
刃幅：23ｍｍ     
重量：108ｇ
●ステーキフォーク　サイズ（約）
全長：216ｍｍ
刃渡：70ｍｍ
刃幅：21ｍｍ
重量：104ｇ

【材 質】
・刃 部：ステンレス( 粉末ハイス鋼 R2 )
・柄 部：デザートアイアンウッド