佐治武士作 粉末ハイスダマスカス鋼 ステーキナイフ・フォークセット ダイヤ仕上 デザートアイアンウッド柄

¥ 56,100 税込

商品コード: 4053.054

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ダイヤ仕上
佐治武士作 こだわりの本格派ステーキナイフ・フォークセットです。
ブレードとフォーク刃部の細かな模様が非常に美しいです。
最高級ステンレス系鋼材の粉末ハイス鋼 R2です。
粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。
熟練刃物職人が1丁1丁打ち鍛えて造り上げた希少価値の高いステーキナイフ・フォークセットです。
永年ご愛用頂ける「一生モノ」です。
ハンドル部には「砂漠の宝石」とも言われ、アメリカの砂漠地中深くで半化石化した古代木「デザートアイアンウッド」を使用

※熟練職人による手造り鍛造刃物です。サイズは個体差がございます。あらかじめご了承下さい。

※他店舗でも販売しているため欠品となる場合もございます。 

●ステーキナイフ サイズ(約)
全長:246mm
刃渡:120mm
刃幅:23mm     
重量:108g
●ステーキフォーク サイズ(約)
全長:216mm
刃渡:70mm
刃幅:21mm
重量:104g

【材 質】
・刃 部:ステンレス( 粉末ハイス鋼 R2 )
・柄 部:デザートアイアンウッド