■両面目立 あら目／細目
●頑丈ボディで定評のあるプロ向けの逸品！
このおろし金でおろした食材は口当たりも良く、旨味が存分に引き出されます。
一流料亭や旅館の厨房でも、高い評価を得ています。
酷使される業務用向けに、ボディーを頑丈に仕上げました。
刃は昔からプロが使用してきた銅製のおろし金と同様に鋭く仕上げました。
・サビにくく、お手入れ簡単なオールステンレス製
・煮沸消毒可能、離乳食にも対応
・プレス一体成型により補強された頑丈ボディー
・握りやすい持ち手
品番：SH-020 2号
サイズ：165×280mm
板厚：1.5mm
材質：18-0ステンレス鋼
目立：両面目立 表側／あら目 裏側／細目
※郵便対応品（ご希望の場合、通信欄にご記入下さい。）